(VÍDEO) Receita da Semana: Sopa de patinho
As temperaturas mais baixas são um convite para este prato
Se você está em busca de uma receita saborosa e reconfortante, a sopa de patinho é uma excelente escolha. Neste artigo, vamos ensinar como fazer sopa de patinho de maneira simples e prática. Com ingredientes frescos e um passo a passo detalhado, você poderá preparar essa deliciosa sopa que certamente agradará a toda a família.
Ingredientes
(1 pessoa)
-100 gramas de patinho
-Sal a gosto
-Pimenta-do-reino a gosto
-1cenoura pequena
-1batatinha média
-1 cebola média
-Salsinha e cebolinha a gosto
-50 gramas de macarrão tipo “ave-maria”
-500ml de água
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione os pedaços da carne e tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora. Refogue a carne até que ela comece a dourar.
Em seguida, acrescente a cebola e a cenoura picadas. Continue refogando por cerca de 10 minutos, sempre em fogo médio, até que os vegetais estejam macios, acrescentando a água logo após. Então é só adicionar o macarrão e cozinhar por cerca de cinco minutos, ou até que esteja al dente. Por fim, adicione o cheiro verde (salsinha e cebolinha) e misture novamente.
Servindo
A sopa de patinho pode ser servida quente, acompanhada de torradas ou pão frito. Para preparar o pão frito, corte pedaços de pão francês e frite-os em manteiga até que fiquem dourados e crocantes. Essa combinação é perfeita para complementar a sopa e tornar a refeição ainda mais saborosa.
Assista
Quer a receita em vídeo? É só assistir aqui.
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