(VÍDEO) Receita da Semana: Bolinho de repolho

Ingredientes

(Para 3 pessoas)

-100 gramas de repolho

-Sal a gosto

-1 ovo

-1/2 xícara de leite

-1 colher de chá de fermento em pó químico

-1 fio de óleo de girassol

-5 colheres de farinha de trigo

-1 cebola média

-1 pimentão-vermelho médio

-1 tomate médio

-1 punhado de cheiro-verde.

-Óleo de soja (para fritar os bolinhos)

Modo de preparo

Colocamos o repolho em um recipiente, acrescentando o tomate sem semente, o pimentão-vermelho, a cebola, a cebolinha, o ovo, o óleo, o sal, o leite, o fermento e a farinha de trigo, mexendo bem até dar o ponto desejado para fazer os bolinhos.

Modelados os bolinhos, levamos ao óleo quente, para fritá-los por imersão, deixando que fiquem bem dourados de ambos os lados. Então levamos ao papel-toalha para retirar o excesso de gordura. Aí é só se deliciar.

Assista

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