(VÍDEO) Receita da Semana: batata sanfonada na airfryer

Ingredientes

-Batata

-Sal

-Pimenta-do-reino
-Azeite de oliva

-Cheiro-verde

O que é?

A batata sanfonada, também conhecida como batata hasselback, é uma preparação que consiste em cortar a batata em fatias, mas sem completar o corte, ou seja, sem separá-las completamente, criando um efeito de sanfona.

Por que airfryer

A airfryer é um aparelho que utiliza ar quente para cozinhar os alimentos, simulando o efeito de fritura, mas com muito menos óleo. Isso resulta em pratos mais saudáveis, com menos gordura, sem comprometer a textura crocante que tanto apreciamos.

Cortes

Fazer batata sanfonada na airfryer é uma excelente escolha para quem deseja reduzir o consumo de óleo e ainda assim desfrutar de uma batata crocante e saborosa. Para preparar a batata sanfonada, você vai precisar de poucos ingredientes e um pouco de paciência para realizar os cortes.

Em nosso caso, após fazermos os cortes, temperamos a batata apenas com sal e pimenta-do-reino moída na hora, colocamos um pouco de azeite e levamos à airfryer por 30 minutos, a 180°. Simples assim. Dica: experimente passar um pouco de manteiga derretida antes de levá-la à airfryer ou polvilhar com queijo ralado. Até a próxima receita.

Vídeo
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